Cacao fino de aroma con trazabilidad completa.

Trabajamos directamente con productores de Amazonas, Perú, fermentando en microlotes controlados para entregar cacao de exportación con perfil sensorial consistente y trazabilidad completa.

Calidad verificable de principio a fin.

100% Cacao fino de aroma

Trazabilidad finca → barra

Exportaciones activas a Europa

Fermentación en microlotes

Cuidamos cada paso, del árbol al contenedor

Fermentación controlada

Fermentamos en microlotes bajo supervisión técnica, con protocolos guiados por especialistas con más de 10 años de experiencia en fermentación de cacao.

Fermentación controlada

Fermentamos en microlotes bajo supervisión técnica, con protocolos guiados por especialistas con más de 10 años de experiencia en fermentación de cacao.

Fermentación controlada

Fermentamos en microlotes bajo supervisión técnica, con protocolos guiados por especialistas con más de 10 años de experiencia en fermentación de cacao.

Secado solar

Utilizamos secadores solares propios que garantizan un secado uniforme y protegen el grano de contaminación.

Secado solar

Utilizamos secadores solares propios que garantizan un secado uniforme y protegen el grano de contaminación.

Secado solar

Utilizamos secadores solares propios que garantizan un secado uniforme y protegen el grano de contaminación.

Trazabilidad y georreferencia

Estamos georreferenciando las fincas de nuestros productores, lote por lote, para dar trazabilidad completa a cada exportación.

Trazabilidad y georreferencia

Estamos georreferenciando las fincas de nuestros productores, lote por lote, para dar trazabilidad completa a cada exportación.

Trazabilidad y georreferencia

Estamos georreferenciando las fincas de nuestros productores, lote por lote, para dar trazabilidad completa a cada exportación.

Nuestra Historia

Una historia construida alrededor de la pasión por el café.

Jun-Nov 2024

Exportación de 9 contenedores de cacao comercial; inicio de relación directa con productores.

Dic 2024

Fundación formal de Cacao Nuestro (27 de diciembre de 2024), con respaldo técnico del Ing. Mario Zulueta y David Rojas, especialistas con 10 años de experiencia en fermentación.

Jul 2025

10.º puesto en el Concurso Nacional de Cacao de Calidad (Perú).

OCT 2025

Presencia en televisión nacional peruana.

NOV 2024

Visita técnica de César Gordon (Icam Chocolate) evaluando cacao fino de aroma de Amazonas.

Mar 2025

Primer contenedor de cacao de calidad exportado.

Ago 2025

Adquisición de planta de acopio propia en Naranjos Alto; primer contenedor exportado a Nahù.

Amazonas, Perú — origen y compromiso con el productor

Trabajamos directamente con productores de cacao en Amazonas, brindando capacitación técnica en fermentación y secado, y construyendo infraestructura de acopio propia para asegurar calidad consistente en cada exportación.